Arcos Skärbräda - 10års garanti

Arcos skärbräda

En av de många fördelarna med Arcos skärbräda i träfiber är att den tål vätska bättre än en skärbräda i massivt trä. Dessutom tål den diskmaskin och behöver inte oljas in som traditionella träskärbrädor. 

Arcos skärbrädor är betydligt kompaktare än traditionella skärbrädor och i början kan de kännas hårda mot knivbladet. Efter en kort stunds "inkörning" blir man van och ytan känns mjukare fast den fortfarande är kompakt och hård. Tack vare kompaktheten blir det inte heller knivspår i skärbrädan vilket medför att kniven hålls vassare längre.

Det går utmärkt att använda skärbrädan som underlag för grytor och kastruller eftersom värmetåligheten för träfiber är betydligt högre än för en skärbräda i trä.

Till skillnad från tunga skärbrädor i massivt trä är skärbrädan i träfiber lätt och tunn. Den är därför praktisk att förvara till exempel i en kökslåda eller bakom kökskranen. 

Detta är den perfekta presenten till den krävande hemmakocken som vill ha något nytt och innovativt med marknadens bästa kvalitet.

Hygien

Skärbrädorna i bioträfiber är NSF-godkända. Det betyder att de uppfyller strikta hygienkrav och är betydligt mer hygieniska än vanliga skärbrädor i plast. Arcos är i en klass för sig när det kommer till hantering av fisk där hygienen är väldigt viktig. En skärbräda i trä suger lätt in både lukter och smaker, och det går inte ens att tala om en hygieniskt skärbräda i plast. 

En skärbräda i plast är relativt hygienisk då den är ny, speciellt om den diskas i diskmaskinen på över 55 graders värme. Dock repas den snabbt och speciellt vassa kockknivar gör stora skråmor i ytan där bakterier snabbt frodas. En repad och skråmig skärbräda i plast är svår att rengöra ordentligt. Repor och skråmor i en skärbräda av trä försvinner av sig själva då träet sväller. 

Arcos

Arcos Hemanos S.A är Spaniens första knivtillverkare som etablerat sig på den internationella marknaden samtidigt som de är en av världens äldsta företag inom knivtillverkning. Madrids nationella arkeologiska museum har en bestående utställning med Arcos produkter från 1700-talet. 

På 1800-talet förvandlade Gregorio Arcos Aroca en liten hantverksbod med tillverkning av knivar och saxar till ett nationellt företag. Arcos testar kontinuerligt nya material och utvecklar nya innovativa produkter. Ett bra exempel på detta är Arcos skärbräda i träfiber.

Arcos är fortfarande ett familjeföretag som stolt och med heder producerar hållbara och praktiska produkter åt både professionella kockar och hemmakockar.

Nu behöver du inte längre välja mellan en skärbräda i plast eller en skärbräda i trä, den svarta Arcos-skärbrädan är en kombination av de bästa egenskaperna hos de båda.