100 dagar öppet köp & Klarna
Imponerande idéer till julkappar

Pastamaskin Marcato Atlas 150

“Överlägsen testvinnare”
-Kuningaskuluttaja
 


Varje pastavän behöver en bra pastamaskin. Marcato Atlas, tillverkad i Italien, är en mångfaldig testvinnare och dessutom, enligt flera experter, den överlägset bästa pastamaskinen i världen när det kommer till pris och kvalitet.


Med pastamaskinen laga du tre olika pastasorter: lasagne/pastaskivor, bandpasta och spagetti. Pastaskivorna kan med fördel rundas till ravioli.


Tack vare matarrullarna kan du dessutom laga till exempel smördeg.

  • Ram i stål, blad i aluminium

  • Överlägset bästa pris- kvalitetförhållande  värt vartenda öre!

  • Lätt och enkel att använda

  • Tillverkad i Italien – 10 års garanti!



  • Marcaton Atlas är det bästa valet om du vill njuta av de oförglömliga smakerna av färskpasta.


    OBS: Dubbelt skär medföljer! (Brukar inte vanligtvis följa med alla Atlas 150-maskiner, utan måste beställas separat)

    Sku: marcato150

    890,00 Kr
    ALE -11%

    Pastamaskin Marcato Atlas 150

    Fler bilder

    Pastamaskin Marcato Atlas 150

    Produktkod: marcato150

    “Överlägsen testvinnare”
    -Kuningaskuluttaja
     


    Varje pastavän behöver en bra pastamaskin. Marcato Atlas, tillverkad i Italien, är en mångfaldig testvinnare och dessutom, enligt flera experter, den överlägset bästa pastamaskinen i världen när det kommer till pris och kvalitet.


    Med pastamaskinen laga du tre olika pastasorter: lasagne/pastaskivor, bandpasta och spagetti. Pastaskivorna kan med fördel rundas till ravioli.


    Tack vare matarrullarna kan du dessutom laga till exempel smördeg.

  • Ram i stål, blad i aluminium

  • Överlägset bästa pris- kvalitetförhållande  värt vartenda öre!

  • Lätt och enkel att använda

  • Tillverkad i Italien – 10 års garanti!



  • Marcaton Atlas är det bästa valet om du vill njuta av de oförglömliga smakerna av färskpasta.


    OBS: Dubbelt skär medföljer! (Brukar inte vanligtvis följa med alla Atlas 150-maskiner, utan måste beställas separat)

    Tillgänglighet: Finns I lager, 7-14 vardagar

    Special erbjudande 890,00 Kr

    Ordinarie pris 990,00 Kr

    MOMS25%

    Mer information

    Pastamaskin Marcato Atlas

     

     

     

    Fäst pastamaskinen i bordet eller på bänken med skruvar.

    Då pastadegen är klar ska den skäras i mindre bitar. En passligt stor bit är cirka en centimeter tjock med en diameter på cirka fyra centimeter. Rulla ut pastan med pastamaskinen inställd på 0, så att bitarna tunnas ut. Efter det rullas pastan ut till önskad tunnhet en inställning åt gången. Strö lite mjöl ovanpå pastan så är de enklare att hantera.

    Om du vill göra till exempel bandpasta eller spagetti placerar du veven på skärtillägget och rullar pastan genom bladen. Mjöla bandpasta eller spagetti direkt så klibbar de inte ihop.

    Rengöring och underhåll

    Pastamaskinen eller dess delar ska aldrig diskas i diskmaskin eller rengöras med metallföremål. Du rengör pastamaskinen bäst genom att borsta av den med borste. Intorkad pasta avlägsnar du enkelt med till exempel en tandpetare.

    Vilket mjöl ska jag välja? 

    Du kan använda durumvetemjöl eller till exempel tipo 00-mjöl för din pasta. Italienarna använder vanligen Semolina som är tillverkat av durumvete.

    Recept på pastadeg

    • 300 g mjöl
    • 3 ägg
    • en skvätt olivolja
    • salt och peppar (enligt smak)

    Häll mjölet på direkt på bordet och gör ett hål i mitten av mjölet. För varje hundrade gram mjöl behövs ett ägg. Knäck äggen i hålet i mitten av mjölet. Häll en skvätt olivolja på äggen. Om du vill kan du krydda med salt och/eller peppar.

    Det finns olika skolor då det kommer till kryddning av pasta. Själv föredrar jag en milt kryddad pasta.

    Söndra äggulan med en gaffel och blanda mjölet, äggen och olivoljan. För lite mjöl åt gången mot mitten tills degen känns fast. Knåda degen tills den är glansig och fin. Du kan pröva om degen är klar genom att försiktigt trycka ett finger i den, om degen studsar upp tillbaka är den klar.

    Linda in pastadegen i plastfolie och låt den vila i kylen cirka en halvtimme.

    Kavla ut degen med pastamaskinen till tunna skivor och forma den till önskad pastaform. Med skärdelen får du perfekt bandpasta - med pastamaskinen gör du hemlagad pasta snabbt och enkelt.

    Kom ihåg att borsta av pastamaskinen efter användning.

    Olika sorters pasta

    Pasta är i princip tillagat av mjöl och vatten, i all sin enkelhet. Pastans form avgör vilken sås som passar till. Det finns hundratals olika former, så det är inte alltid så enkelt att veta vilken sås som hör i hop med vilken pastaform. Nedan listar vi några pastaformer.

    Spagetti

    Denna långa och smala pasta är bekant för de flesta. Spagetti passar utmärkt till olje- och tomatbaserade såser. Klassikern är Frutti di mare som innehåller fisk och skaldjur. Det går utmärkt att laga egen spagetti med pastamaskinen.

    Tagliatelle

    Tagliatelle är en lång, 8 mm bred, bandpasta. Tagliatelle kommer från Bologna och innehåller ofta ägg. Den passar utmärkt till smör- och gräddbaserade såser. Klassikern är pasta Bolognese, det vill säga en fyllig köttfärssås serverad med tagliatelle. Denna pastamaskin är utrustad med tagliatelleskärblad.

    Paccheri

    Paccheri är en rörformad, ofta mycket robust och matig pasta. Tack vare rörformen fångar den upp olika ingredienser vilken gör att rätten blir fylligare.

    Penne rigate

    Denna tunna pennpasta (penne betyder penna) suger i sig sås och är perfekt tillsammans med bland annat kött- och tomatsåser.

    Fusilli

    Fusilli är en av de populäraste torrpastorna. Spiralformen gör att såsen fastnar bra och fusilli passar därför för flera olika såser. 

    Farfalle

    Farfalle brukar ibland också kallas för fjärilspasta. Servera till exempel en gräddig sås till farfalle.

    Tortelloni/tortellini

    Tortellonit är fylld pasta. Tortellonin går att använda till nästan vad som helst. De vanligaste fyllningarna är ost, skinka och svamp. Tortelloni är en elegant och fin pasta som inte nödvändigtvis behöver serveras med någon sås, den klarar sig utmärkt med endast lite smör och riven parmesan. Tortellini är en liten tortelloni. Med pastamaskinen kan du laga tortellinin eller tortellonin, gör två lasagneplattor och ställ in matarrullarna på cirka 5-10 cm. Placera en pastaskiva ovanpå den andra och tryck ihop. Skär sedan tortellonina i önskad storlek.

    Lasagne

    Lasagne är en stor pastaskiva som används i maträtten med samma namn. Pröva att laga lasagneplattor med pastamaskinen och tillaga en underbar lasagne! Du kan variera den vanliga lasagnen genom att laga en fisklasagne eller en vegetarisk lasagne.  

    Mer information

    Artikelnummer marcato150
    Takuu .

    Product Files

    Inga filer tillgängliga.