De Buyer Prima Matera kastrull, 24cm, höjd 6,8cm, 3,1l

Denna DeBuyeris Prima Matera kastrull kan väl användas till snabb matlagning och på grund av dess lock, också till sjudning. Kastrullen har raka kanter, som är låga, vilket gör, att fukten avdunstar väl. Detta hjälper också vid karamelliseringen av livsmedel.  

Kastrullen består till 90% av koppar och till 10% av rostfritt AISI 304 stål. Tack vare den termiska konduktiviteten hos koppar, är värmeledningsförmågan verkligen i en klass för sig och gör matlagningen enkel och snabb.

Den inre delen av ytan, som är i  stål, är väl lämpad för matlagning, eftersom den är lätt att hanteras och tvättas.

Service:

Kastrullen är lämplig för alla hällar, även induktionshällar. Den är tvättbar endast för hand. Polera kopparytan med polerpasta, så blir den fin.

Mått: 

Diameter: 24 cm
Höjd:  7,5 cm
Volym: 3,1 liter