100 dagar öppet köp & Klarna
Imponerande idéer till julkappar

All inclusive - Yaxell Knivpaket

Tässä on rehellisesti sanottuna hinta-laatusuhteeltaan Paista.fi -kaupan parhaat veitsituotteet. Tässä setissä et maksa turhasta, vaan saat puhdasta laatua.




Ps. Tämän setin ostajan kannattaa varata paljon sipulia ja porkkanaa, sillä näitä on pakko päästä testailemaan heti.




Sisältö:


- Yaxellin Zen santokuveitsi, jolla teet lähes kaiken leikkuutyön ruoanlaitossasi.

- Täysiverinen japanilainen keittiön kuningas, joka istuu hyvin käteen.

- VG-10 teräydin - tolkuttoman hyvä leikkaamaan!

- Keraaminen MAC-teroituspuikko nopeaan teroitukseen


Helppo terän pikahuolto muutamalla vedolla


Arcosin konepestävä puukuituinen leikkuulauta


10v takuu


Ei tylsytä veistä



Sku: ALLINCKNI

1 890,00 Kr
ALE -18%

All inclusive - Yaxell Knivpaket

Fler bilder

All inclusive - Yaxell Knivpaket

Produktkod: ALLINCKNI

Tässä on rehellisesti sanottuna hinta-laatusuhteeltaan Paista.fi -kaupan parhaat veitsituotteet. Tässä setissä et maksa turhasta, vaan saat puhdasta laatua.




Ps. Tämän setin ostajan kannattaa varata paljon sipulia ja porkkanaa, sillä näitä on pakko päästä testailemaan heti.




Sisältö:


- Yaxellin Zen santokuveitsi, jolla teet lähes kaiken leikkuutyön ruoanlaitossasi.

- Täysiverinen japanilainen keittiön kuningas, joka istuu hyvin käteen.

- VG-10 teräydin - tolkuttoman hyvä leikkaamaan!

- Keraaminen MAC-teroituspuikko nopeaan teroitukseen


Helppo terän pikahuolto muutamalla vedolla


Arcosin konepestävä puukuituinen leikkuulauta


10v takuu


Ei tylsytä veistä



Detta paket innehåller:

Yaxell Zen Santoku med 16,5 cm:s blad

Antal: 1

Availability:

Finns I lager, 1-4 vardagar

Yaxell Zen Santoku med 16,5 cm:s blad

MAC brynstål 215mm

Antal: 1

Availability:

Finns I lager, 1-4 vardagar

MAC brynstål  215mm

Arcos Skärbräda 38 x 28 cm

Antal: 1

Availability:

Finns I lager, 1-4 vardagar

Arcos Skärbräda 38 x 28 cm

Availability: produktspecifik leveranstid ovan

Special erbjudande 1 890,00 Kr

Ordinarie pris 2 288,00 Kr

MOMS25%

Mer information

Supersuosittu All inclusive- veitsisettimme ilmaisella toimituksella!


Yaxell Zen kokkiveitsi

Tämän Japanilaisen veitsen terä on tehty perinteisellä kerrostaontamenetelmällä. 37-kerroksinen veitsi on ytimeltään äärimmäisen kova, ja kovan ytimen ympärille on taottu molemmin puolin 18 kerrosta molybdenum vanadium -terästä.

Jokainen Yaxell Zen -veitsi on uniikki taideteos. Niiden damascuskuvioidut terät ja niihin jätetyt taontajäljet tekevät veitsestä todella hienon näköisen.

Kahva on micartasta eli laminoidusta kankaasta. Micarta on puun näköistä ja tuntuista, mutta kestää huomattavasti paremmin kosteutta.

Koska veitsi on todella terävä ja taottu kestämään pitkään, kannattaa sen terästä pitää hyvää huolta. Siksi suosittelemmekin ehdottomasti Arcosin puukuituista leikkuulautaa, jossa on kaiken lisäksi erittäin hyvä leikkuutuntuma ja joka on helppo pitää puhtaana. Terävyyden ylläpidossa olisi hyvä hioa terä joka käyttökerran jälkeen keraamisella hiontapuikolla, sekä tehdä terälle aika-ajoin täydellinen teroitus vesihiomakivillä. Veitsen voi teroittaa hiomakivillä useita satoja kertoja, joten se on pitkäikäinen kumppani.


Japanilaiset veitset ja niiden historia


Japanilainen veitsi ja sen historia juontaa juurensa Japaniin, Sekin kaupunkiin, 780 vuoden taakse. Silloin sinne muutti legendaarinen miekantakoja Motoshige ja alkoi valmistaa samuraiden katanamiekkoja. Sittemmin Sekin kaupungista on muodostunut legendaarinen huippulaatuisten veitsien kehto, jossa valmistuu myös tämä Yaxellin kokkiveitsi.

Vuonna 1876 Japanin hallitus kielsi Samuraita ja muita kansalaisia kantamasta aseita julkisilla paikoilla. Jotta miekantakojamestarit voivat jatkaa taotaperinteitä, he alkoivat takoa veitsiä käyttäen samoja menetelmiä kuin miekoissa. Siksi keittiöveitsien laatu Japanissa nousi äärimmäisen korkealle tasolle. Japanilaisten täydellisyyttä tavoitteleva kulttuuri varmistaa myös, että niiden laatu kehittyy jatkuvasti yhä edelleen.


Yaxell on tänä päivänä yksi Japanin merkittävimmistä tehtaista. Yaxellin kokkiveitsi saa muotonsa perinteisillä  taontamenetelmillä, joihin on tuotu mukaan nykypäivän paras valmistustekniikka. Yaxell pitääkin kunnia-asianaan jatkaa ja kehittää satojen vuosien  veitsenvalmistusperinteitä ja -taitoja.


Kokkiveitsen käyttö


Japanilainen veitsi, kuten myös tämä Yaxell zen kokkiveitsi, on erittäin kovaa ja ohutta metallia. Siksi sitä ei saa hakata tai vääntää mihinkään kovaan aineeseen, kuten jäiseen tai luiseen lihaan. Terän kolhiminen voi aiheuttaa terän murtumisen tai palojen irtoamisen.


Zen-veitsi toimitetaan tyylikkäissä lahjapakkauksessa, jonka vuoksi se onkin erinomainen lahjaidea esimerkiksi valmistujais- tai häälahjaksi.

Veistä pestään ainoastaan käsin ja se kannattaa kuivata heti pesun jälkeen - muuten terä tylsyy hiljalleen, kun ruoan raaka-aineet reagoivat terän kanssa. Terää olisi hyvä hioa muutaman vedon verran keraamisella hiontapuikolla ennen jokaista käyttökertaa. Tällä terää oikaistaan - kovinkin metalli taipuu mikroskooppisesti ja leikkaavuus kärsii.

Ajan mittaan veitsi tylsyy käytön myötä tosissaan, eikä oikominen riitä. Sitä ei kuitenkaan tarvitse säikähtää, vaan silloin tarvitaan japanilaisia vesihiomakiviä. Veitsen teroituksesta voit lukea tarkemmin täältä.

Japanissa on taottu satojen vuosien ajan maailman parhaat ja terävimmät veitset ja miekat. Huippulaatuinen kokkiveitsi onkin yksi Japanilaisen käsityöosaamisen kruununjalokivistä ja nyt hankittuna siitä nauttii koko loppuelämänsä.


Pitämällä kädessään täydellisesti taottua, tasapainoitettua, viimeisteltyä ja teroitettua santoku veitseä, voi tuntea satojen vuosien japanilaiset perinteet, jolloin ymmärtää äärimmäisen käsityötaidon merkityksen keittiövälineissä.


Hylkää markettiveitset! Kunnon veitsi maksaa itsensä nopeasti takaisin, on turvallisempi ja tekee ruoanlaitostTa aivan erilaisen elämyksen.


Mer information

Artikelnummer ALLINCKNI
Takuu .

Product Files

Inga filer tillgängliga.

Du kanske även är intresserad av följande produkt(er)?